Orzechowe naleśniki

DeBe

Składniki:
- Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 3 łyżki oleju
- 3 dag drożdży
- skórka otarta z pomarańczy lub cytryny
- szczypta soli
- 1/3 szklanki oleju do smażenia

Masa miodowo-orzechowa:
- 10 dag łuskanych orzechów laskowych
- 10 łyżek płynnego miodu
- 1 kieliszek brandy lub rumu (25 ml)

Sposób przyrządzania:

Zrób masę: orzechy sparz, obierz i posiekaj.
Miód podgrzej, wymieszaj z alkoholem i orzechami.
Zrób ciasto: drożdże rozetrzyj z cukrem i wymieszaj z 3 łyżkami ciepłego mleka.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, sól, jajka i ciepłe mleko.
Wymieszaj, dodaj olej i skórkę pomarańczową, wyrób ciasto i pozostaw na 2 godziny do wyrośnięcia.
Smaż na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem, nalewając cienką (około 5 mm) warstwę ciasta.
Gdy powierzchnia naleśnika wyschnie, przewróć go na drugą stronę.
Posmaruj masą orzechową i zwiń w rulon.

Aga · Gość

Hehe DeBe... Nie znam chłopaka który lubi (lub umie) gotować xD No oczywiście oprócz Ciebie xP Musisz mi kiedyś coś zrobić smacznego... <mniam> xD

DeBe

Hah, jestem ciekaw kiedy no i gdzie